La selezione e l’attenzione per la qualità finale che arriva nel calice al cliente sono elementi imprescindibili quando si va alla ricerca di un territorio e dunque di un vino.
Tre i soci fondatori, uniti dalla passione per i calici pieni e le bottiglie vuote, e i sorrisi che solo queste sanno regalare.
Crediamo che ogni territorio vitivinicolo del mondo abbia molto da dire, che per ascoltarlo non sia per forza necessario risparmiare un anno intero e che si possa bere bene ad un prezzo adeguato - ma spesso non si conoscono produttori e prodotti perché non arrivano sugli scaffali, e dunque sulle nostre tavole.

Con questa idea, tempo fa, cominciammo a cercare tra listini, mercati, fiere e viaggi, i migliori prodotti da degustare, ma soprattutto da bere con amici e parenti. Questa stessa ricerca, con il tempo, ci portò a conoscere personalmente diversi Vignerons francesi non ancora distribuiti in Italia, i cui vini avevano un rapporto qualità/prezzo superiore rispetto la media.

Così, in breve, passammo dall’acquistare solo per i consumi delle nostre cerchie sociali ad acquistare anche per i primi esercizi commerciali che decisero di fidarsi di noi.