Dalle Alpi all'Etna
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Gli Ortsweine del Pfalz sono vini tedeschi di villaggio, il livello della piramide qualitativa che lega il vino alle vigne di un singolo comune, sopra i vini di tenuta. Nel Palatinato, riparato dai rilievi dell’Haardt e tra le zone più calde e asciutte della Germania, esprimono suoli diversi come calcare, arenaria e basalto. Riesling, Pinot Bianco e Spätburgunder offrono profili precisi, ideali per carte attente al terroir.
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