Dalle Alpi all'Etna
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Il Recioto di Soave DOCG è un vino dolce bianco del Veneto, prodotto sulle colline a est di Verona da uve Garganega appassite dopo la vendemmia. I suoli vulcanici e calcarei della zona di Soave conferiscono freschezza e mineralità, che bilanciano la concentrazione zuccherina con note di frutta secca, miele e albicocca. È ideale per enoteche e ristoranti che vogliono proporre abbinamenti con pasticceria secca, formaggi erborinati e foie gras.
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