Dalle Alpi all'Etna
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I nostri produttori
Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Cantine Birgi
IGP Terre Siciliane Passito · Sicilia
Cantine Birgi · Bianco
Al naso
Profumi intensi di miele, albicocca secca e fiori appassiti, con acidità equilibrata e struttura vellutata.
Zibibbo Passito IGP da uve appassite. Giallo dorato intenso, profumi ricchi di miele, albicocca secca e fiori appassiti. Al palato è dolce, di corpo pieno con acidità equilibrata e struttura vellutata e persistente.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Zibibbo (appassito)
Stile
Bianco Dolce
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da Zibibbo appassito. Le vigne poggiano su terreni siciliani che donano al vino dolcezza, complessità e struttura vellutata.
Affinamento
Appassimento 3–4 mesi + 12 mesi botte/bottiglia
A tavola
Dessert, frutta secca, formaggi erborinati, dopo cena
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Cantine Birgi
Cantine Birgi è una cooperativa di Marsala, nella Sicilia occidentale, fondata nel 1960 da dieci coltivatori legati al territorio. Oggi riunisce circa mille soci conferitori e lavora ogni anno oltre 300.000 quintali di uve.
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