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Denominazioni più richieste
Domaine de La Seigneurie
Saumur-Champigny AOC · Samur
Al naso
Note di frutti rossi freschi, come la ciliegia e la lampone, accompagnate da sentori floreali e una leggera mineralità.
La Galop d’Essai 2020 di La Seigneurie è un vino rosso prodotto al 100% con uve Cabernet Franc provenienti da una vigna di 30 anni situata su suoli argillo-calcarei. La vinificazione avviene in acciaio, con diraspatura totale e senza l'aggiunta di solfiti. Il processo di fermentazione è seguito da un affinamento in acciaio, mantenendo così la purezza e l'espressione del frutto.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Cabernet Franc
Stile
Vino Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Vigna di età media 30 anni. Appezzamento su suoli argillo-calcarei
A tavola
Si sposa perfettamente con piatti a base di carne rossa, come arrosti o stufati, e formaggi stagionati. La sua struttura e freschezza lo rendono ideale anche per accompagnare piatti a base di pollame o selvaggina leggera.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Domaine de La Seigneurie
La Seigneurie sta sui pendii piu alti che guardano Saumur, in rue de Champigny. E un'azienda di famiglia portata avanti da Alban Foucher, vignaiolo artigiano rientrato nel 2005 dopo studi ed esperienze fra Asia, Nord America e Australia, e da sua moglie Katell.
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