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Denominazioni più richieste
Domaine de La Seigneurie
Vin de France · Saumur
Al naso
Al naso, il La Maîtresse Pét-Nat 2023 si presenta con aromi freschi e fruttati, tipici del Cabernet Franc, con note di frutti rossi come lampone e fragola selvatica, accompagnate da un accenno floreale e una leggera mineralità
Il Domaine de La Seigneurie La Maîtresse Pét-Nat 2023 è un vino frizzante naturale prodotto al 100% da Cabernet Franc, proveniente da una singola vigna di circa 30 anni situata su suoli argillo-sabbiosi. La vinificazione avviene in acciaio inox, senza svolgimento della malolattica, e la seconda fermentazione è realizzata mediante l'aggiunta di mosto congelato, seguendo il metodo ancestrale.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Cabernet Franc
Stile
Spumante SeccoExtra Brut
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Singola vigna età media 30 anni. Appezzamento su suoli argillo-sabbiosi.
Affinamento
Affinamento in acciaio
A tavola
Si abbina perfettamente a piatti freschi e leggeri, come antipasti a base di verdure, insalate estive, piatti a base di pesce e formaggi freschi.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Domaine de La Seigneurie
La Seigneurie sta sui pendii piu alti che guardano Saumur, in rue de Champigny. E un'azienda di famiglia portata avanti da Alban Foucher, vignaiolo artigiano rientrato nel 2005 dopo studi ed esperienze fra Asia, Nord America e Australia, e da sua moglie Katell.
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