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Domaine Trapet-Rochelandet

Gevrey-Chambertin AOC · Gevrey-Chambertin

Domaine Trapet-Rochelandet · Vino Rosso

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023

Al naso

Note di frutti rossi maturi, spezie delicate e profondità minerale

Le uve provengono da vigne con età media di circa 40 anni, situate nei lieux-dits attorno a Gevrey-Chambertin, lungo la storica Route D974:Les Creux Brouillard – appezzamento posto immediatamente a est di Gevrey-Chambertin, a circa 275 m di altitudine, caratterizzato da suoli calcarei con buon drenaggio, che conferiscono tensione e freschezza. La Croix des Champs – situato poco più a sud, sempre a 275 m di altitudine, dona uve di grande purezza aromatica e verticalità.Les Reniards – vigneto posto a 270 m di altitudine, a sud di Gevrey-Chambertin, in prossimità del Grand Cru Griotte-Chambertin; qui i suoli ricchi di argilla e calcare favoriscono espressioni più carnose e fruttate.La Justice – situato a nord-est di Gevrey-Chambertin, a circa 260 m di altitudine, caratterizzato da terreni sassosi e drenanti che donano eleganza e finezza tannica.

Annata
2023
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 L
Servizio
15–18 °C

Carta d'identità

Denominazione

Gevrey-Chambertin AOC

Uve

100% Pinot Noir

Stile

Vino Rosso Secco

Dalla vigna al bicchiere

01

Il vigneto

Vigne di età media 40 anni, sui lieux dit di: Les Creux Brouillard,La Croix des Champs, Les Reniards, La Justice.

02

Affinamento

Affinamento 90% acciaio, 10% barrique 2pass - 50% diraspato

03

A tavola

Si abbina perfettamente a piatti della cucina borgognona tradizionale, come il boeuf bourguignon o il coq au vin, ma anche a arrosti delicati, selvaggina da piuma, carni bianche e formaggi stagionati

Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso

Domaine Trapet-Rochelandet

Il produttore

Domaine Trapet-Rochelandet

Proprietà familiare sulle alture di Gevrey-Chambertin, tramandata da più generazioni (Javelier-Laurin): 7 ettari sui coteaux più rinomati, con Laurent che prende progressivamente il posto di François.

Fondazione
1950
Territorio
Borgogna, Francia
Produzione
40.000 bottiglie
Stile
Tradizione & Famiglia
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