Riesling Grand Cru Frankstein Sec 2019

Al naso

Un ventaglio di profumi che ricordano note di agrumi maturi, pesca gialla, fiori di acacia, idrocarburo elegante, spiccata mineralità

Singola parcella sul Grand Cru Frankstein (230 m, esposizione sud-est) con suolo granitico. Fermentazione in cemento e affinamento 12 mesi in foudres sulle fecce fini.

Annata: 2019
Gradazione: 12–13,5%
Formato: 0,75 L
Servizio: 10–13 °C

Carta d'identità

Territorio

Francia Alsazia Dambach-la-Ville

Denominazione

Alsace Grand Cru AOC

Uve

100% Riesling

Stile

Vino Bianco Secco

Dalla vigna al bicchiere

Affinamento

Affinamento in foudres 1000l sulle fecce fini 12m

A tavola

Perfetto da abbinare con piatti di pesce al forno, crostacei, pollame con salse leggere, cucina asiatica speziata

Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso

Il produttore

Famille Dietrich

A Dambach-la-Ville la famiglia Dietrich coltiva la terra alsaziana in agricoltura biologica, mettendo al centro la vitalita del suolo e la purezza varietale. Un primo Dietrich vigneron compare nel registro del paese gia nel 1687 e la cantina sotto casa porta scolpita la data 1620.

Fondazione: 1960
Territorio: Alsazia, Francia
Produzione: 50.000 bottiglie
Stile: Biologico

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