Dalle Alpi all'Etna
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I nostri produttori
Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Fosso degli Angeli
Sannio DOC · Casalduni
Al naso
Bouquet di agrumi maturi, mela golden, fiori bianchi e una nota leggermente minerale, con equilibrio e finezza.
Bianco pieno e fragrante, dal carattere aromatico intenso e dalla struttura armonica. Esprime perfettamente il Greco del Sannio, con mineralità e freschezza.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Greco
Stile
Vino Bianco Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Parcelle a circa 400 metri, esposizioni da sud a sud-est, suolo tufaceo. Diradamento in vigna. Vendemmia manuale in cassetta a metà/fine ottobre
Affinamento
Criomacerazione di 12 ore, 12 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia.
A tavola
Perfetto con antipasti di pesce, primi con frutti di mare, crostacei e piatti a base di verdure estive.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Fosso degli Angeli
Tre donne portano avanti nel Sannio una viticoltura biologica che valorizza Falanghina e Aglianico nel rispetto della biodiversità.
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