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Denominazioni più richieste
Péhu-Guiardel
Champagne AOC · Côte des Bar
Al naso
Al naso emergono aromi di frutta bianca matura (pera, mela golden), agrumi delicati e leggere note di crosta di pane e brioche, derivanti dall’affinamento sui lieviti. Accenni floreali e minerali completano il profilo aromatico, conferendo eleganza e profondità.
Il Brut Origine Péhu-Guiardel è uno Champagne raffinato e armonioso, caratterizzato da bollicina fine e persistente. L’uso combinato di Pinot Noir e Chardonnay, insieme al vin de réserve, conferisce complessità e armonia.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
80% Pinot Noir20% Chardonnay da Les Riceys - 20% vin de reserve
Stile
Champagne SeccoBrut
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Le uve provengono principalmente da Les Riceys, situato nella Côte des Bar, noto per i suoi suoli argilloso-calcarei che conferiscono struttura e finezza ai vini. Il blend comprende anche 20% di vin de réserve, che dona continuità e complessità aromatica al vino.
Affinamento
Affinamento minimo di 24 mesi sui lieviti
A tavola
Ottimo come aperitivo, ma si sposa anche con piatti di pesce e crostacei, carni bianche delicate, formaggi a pasta molle e piatti a base di uova o risotti cremosi. La bollicina e la freschezza lo rendono versatile anche con antipasti e finger food.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Péhu-Guiardel
Récoltant-manipulant con sede a Les Riceys, nella Côte des Bar, Péhu-Guiardel & Fils è una famiglia di vignaioli da cinque generazioni. I cinque ettari di vigna sono distribuiti su tre villaggi: Les Riceys, più Verzenay (Grand Cru) e Rilly-la-Montagne (Premier Cru) sulla Montagne de Reims.
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