Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Pietro Cassina
Bramaterra DOC · Bramaterra, Sesia
Al naso
Profumi complessi e evoluti di frutta secca, spezie, cuoio e note di sottobosco, con sentori vulcanici e mineralità.
Bramaterra delle colline del Canavese, da suoli vulcanici e vitigni nobili, con affinamento prolungato che ne ha sviluppato la complessità. Rosso granato intenso, al naso si apre con note complesse di frutta rossa matura, spezie, cuoio e sottobosco. Al palato è di corpo pieno, con tannino maturo e strutturato e una lunga persistenza aromatica.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
Nebbiolo + Bonarda/Croatina
Stile
Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da Bramaterra delle colline del Canavese su suoli vulcanici. Le vigne poggiano su terreni vulcanici che donano al vino complessità, struttura piena e tannino maturo.
Affinamento
48 mesi botte + 24 mesi bottiglia
A tavola
Brasati, carni rosse strutturate, formaggi stagionati
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Pietro Cassina
Pietro Cassina conduce con la moglie e i figli l'azienda vitivinicola di famiglia a Lessona, nell'Alto Piemonte biellese. I vigneti coprono circa sette ettari e ospitano Nebbiolo, Vespolina, Croatina, Uva Rara ed Erbaluce.
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