Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Pietro Cassina
Lessona DOC · Lessona
Al naso
Profumi complessi e minerali di rosa appassita, spezie e note vulcaniche, con sentori di grafite e struttura lunga.
Lessona da vigne su suoli vulcanici e sabbiosi della zona di Lessona, con affinamento prolungato che ne ha sviluppato la complessità. Rosso granato luminoso, al naso si avvianamente di rosa appassita, spezie, terra e una marcata mineralità. Al palato è di corpo medio-pieno, con tannino fine ma presente e una struttura lunga e persistente.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
Nebbiolo (≥85%) + Bonarda
Stile
Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da Lessona da vigne su suoli vulcanici e sabbiosi di Lessona. Le vigne poggiano su terreni vulcanici sabbiosi che donano al vino mineralità, eleganza e struttura lunga.
Affinamento
48 mesi botte + 24 mesi bottiglia
A tavola
Brasati, carni rosse strutturate, formaggi stagionati
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Pietro Cassina
Pietro Cassina conduce con la moglie e i figli l'azienda vitivinicola di famiglia a Lessona, nell'Alto Piemonte biellese. I vigneti coprono circa sette ettari e ospitano Nebbiolo, Vespolina, Croatina, Uva Rara ed Erbaluce.
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