Dalle Alpi all'Etna
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I nostri produttori
Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Von Hovel
Saar Mosel Gutswein · Mosella
Al naso
Sentori di Agrumi freschi (lime, pompelmo), mela verde, pesca bianca e note minerali tipiche di ardesia.
Riesling proveniente da vigne giovani lungo la valle del Saar (affluente della Mosella), coltivate su pendii ripidi e terrazzamenti con esposizioni sud, ovest ed est. Fermentato e affinato in acciaio in riduzione per preservarne freschezza e immediatezza. Suoli di ardesie devoniane.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Riesling
Stile
Vino Bianco Secco
Dalla vigna al bicchiere
Affinamento
Affinamento in acciaio in riduzione
A tavola
Ideale con pesce crudo, crostacei, insalate aromatiche, cucina asiatica leggera.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Von Hovel
Situata a Oberemmel, nella Saar, la tenuta Von Hövel è un tempio del Riesling tedesco di altissima qualità guidato da Max von Kunow.
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