Dalle Alpi all'Etna
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Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Zeno
Vino Dealcolato · Tra Albacete e Ciudad Real
Al naso
Al naso si percepiscono sentori di frutta bianca, mela e pera, note agrumate e un delicato profumo floreale, con un fondo minerale che conferisce profondità e pulizia aromatica.
Sparkline White è un vino spumante analcolico elegante e fresco, caratterizzato da bollicine sottili e vivaci che esaltano la sua personalità fragrante e luminosa. La dealcolazione delicata preserva l’aromaticità naturale del vitigno, conferendo un sorso armonioso, leggero e piacevolmente minerale, con un finale pulito e rinfrescante adatto a ogni momento della giornata.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Viura (Macebo)
Stile
Spumante Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Le uve impiegate da ZENO provengono da vigneti certificati biologici situati tra Albacete e Ciudad Real, in Castilla-La Mancha. mm. I vigneti si trovano tra i 500 e i 700 m s.l.m., su altopiani ben ventilati che favoriscono maturazioni lente e bilanciate. I suoli calcareo-argillosi, a tratti sabbiosi, mostrano buona capacità drenante, bassa fertilità e una discreta presenza di microelementi come potassio e magnesio.
Affinamento
Affinamento sulle fecce fini
A tavola
Perfetto da solo come aperitivo analcolico, si abbina con antipasti leggeri, crudité di mare, sushi, insalate fresche o finger food delicati, esaltando la freschezza dei piatti senza sovrastarl
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Zeno
Progetto contemporaneo situato tra Albacete e Ciudad Real, che racconta la forza della Mancha attraverso una visione fresca.
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