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Denominazioni più richieste
La Palera
Vermouth di Torino IGP · Torino
Al naso
Profumi floreali e aromatici di erbe, spezie e note botaniche, con sentori di agrumi e amarore delicato.
Da una selezione di vini piemontesi e aromi naturali nasce questo Vermouth di Torino Bianco Fragiò di grande eleganza. Giallo paglierino, al naso profumi floreali intensi, frutta bianca e note erbacee esaltano il carattere aromatico del Vermouth. Al palato è secco, equilibrato, con buon corpo e struttura bilanciata che mostra la complessità aromatica del Vermouth di Torino.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
Bianco base + erbe/aromi
Stile
Vermouth Dolce
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da vini piemontesi e botaniche naturali. Le vigne poggiano su terreni collinari che donano al Vermouth aromaticità, equilibrio e struttura fresca.
Affinamento
Infusione erbe e spezie, 3–6 mesi
A tavola
Aperitivo, digestivo, formaggi, dessert leggeri
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
La Palera
La Palera è una piccola azienda agricola a conduzione familiare di Borgomasino, nel Canavese torinese, nata dalla passione per il mondo del vino. È condotta da Franco Bellardi e Giovanna Roffino su circa due ettari di vigneto.
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