VSQ

VSQ, Vino Spumante di Qualità, è una categoria definita dalla normativa europea per gli spumanti che rispettano requisiti superiori a quelli dello spumante semplice, ad esempio in termini di sovrappressione e durata della presa di spuma. Non indica una zona di origine né un metodo specifico: può essere ottenuto sia con il metodo classico sia con il Martinotto. Una tipologia da valutare per stile e produttore.