Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Benoit Montel
Cotes d'Auvergne AOC · Côtes d'Auvergne
Al naso
Aromi di ciliegia, lampone e note minerali.
Il Cuvée En Aparté Gamay 2023 è ottenuto da Gamay d’Auvergne, fermentato e affinato sei mesi in acciaio, proveniente da parcelle su suoli argillo-calcarei con substrato basaltico vulcanico. Il vino si presenta di colore rosso vivo, con aromi di ciliegia, lampone e note minerali.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
Gamay d'Auvergne
Stile
Vino Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Assemblaggio di parcelle su suoli argillo calcarei e substrato basaltico vulcanico nei comuni di Blanzat, Cébazat et Chateaugay
Affinamento
Affinamento per sei mesi in acciaio.
A tavola
Si presta a essere abbinato a salumi, pollame o tartare di carne.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Benoit Montel
Ai piedi dei vulcani spenti dell'Alvernia, Benoit Montel lavora i pendii scoscesi per estrarre vini che sono pura energia minerale e tensione gustativa.
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