Dalle Alpi all'Etna
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Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Ai piedi dei vulcani spenti dell'Alvernia, Benoit Montel lavora i pendii scoscesi per estrarre vini che sono pura energia minerale e tensione gustativa.
Benoit ha creato la sua cantina partendo da piccoli appezzamenti su suoli vulcanici e basaltici. La sua produzione si concentra su rese molto basse e un approccio sostenibile in vigna, regalando rossi e bianchi di grande verticalità che riflettono la geologia unica del centro della Francia.
Carta d'identità
Denominazioni
Côtes d'Auvergne AOC IGP Puy-de-Dôme
Vitigni
GamayPinot NeroChardonnayGamaretSyrahSauvignonViognierMerlot
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