Dalle Alpi all'Etna
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I nostri produttori
Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Famille Dietrich
Crémant d'Alsace AOC · Dambach-la-Ville
Al naso
Un ventaglio di profumi che ricordano note di fragolina di bosco, lampone, ribes rosso, brioche e nota minerale.
Metodo classico, fermentazione in acciaio e affinamento minimo 20 mesi sui lieviti. Dosaggio Brut (6 g/l) che coniuga freschezza e morbidezza.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Pinot Noir
Stile
Spumante SeccoBrut
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Situato nella regione dell'Alsazia, Francia. Le uve provengono da diverse parcelle selezionate per la produzione di Crémant.
Affinamento
Affinamento min 20 mesi sui lievit
A tavola
Perfetto da abbinare con salmone affumicato, tartare di tonno, charcuterie, pollo arrosto, crostate ai frutti rossi.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Famille Dietrich
A Dambach-la-Ville la famiglia Dietrich coltiva la terra alsaziana in agricoltura biologica, mettendo al centro la vitalita del suolo e la purezza varietale. Un primo Dietrich vigneron compare nel registro del paese gia nel 1687 e la cantina sotto casa porta scolpita la data 1620.
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