Dalle Alpi all'Etna
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I nostri produttori
Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Vinum Vita Est
Alta Langa DOCG Extra Brut · Alta Langa
Al naso
Profumi complessi di fiori bianchi e agrumi, con note minerali e acidità incisiva.
Alta Langa DOCG Extra Brut con dosaggio minimo, per esaltare freschezza e mineralità. Giallo paglierino brillante, perlage fine, profumi di agrumi e pietra focaia. Al palato è extra brut, con acidità incisiva e struttura tesa e sapida.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
Chardonnay + Pinot Nero
Stile
Spumante Extra BrutExtra Brut
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da Alta Langa con dosaggio minimo. Le vigne poggiano su terreni di alta collina che donano al vino freschezza, mineralità e struttura tesa.
Affinamento
48 mesi sui lieviti
A tavola
Pesce crudo, crostacei, aperitivo raffinato
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Vinum Vita Est
Vinum Vita Est è il motto storico di Terre del Barolo, la cooperativa fondata nel 1958 a Castiglione Falletto, e dà il nome alla sua linea dedicata ai vini delle Langhe. Racconta lo spirito delle origini e il legame con il territorio.
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