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Domaine Jeanson-Parigot

Zona:

Pommard - Côte de Beaune

Descrizione terroir

Nel settore settentrionale della Côte de Beaune, i terroir di Pommard,

Pernand-Vergelesses e Auxey-Duresses si sviluppano su una complessa matrice di suoli del Giurassico, dove marne calcaree e argille ferrose definiscono il carattere dei vini. Pommard si distingue per la forte presenza di ossidi di ferro e argilla rossa sui pendii est/sud-est, elementi che conferiscono struttura e potenziale d'invecchiamento ai Pinot Noir.

L'esposizione ovest di Pernand-Vergelesses, unita ai suoi suoli calcarei più leggeri, crea condizioni ideali anche per lo Chardonnay, mentre la valle laterale più fresca di Auxey-Duresses, con i suoi terreni calcarei-marnosi, beneficia delle correnti della Vallée de l'Ouche, fondamentali per la finezza aromatica dei vini.

Anno di fondazione:

2019

Nome proprietario:

Florent Jeanson

Filosofia produttiva:

Bio non cert, viticoltura sostenibile

Produzione annua:

10.000

Denominazione in etichetta:

- Bourgogne AOC

- Bourgogne Cote d'Or AOC

- Auxey-Duresses AOC 

- Pommard AOC

- Pommard 1er Cru AOC

Vitigni principali:

Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté

Domaine Jeanson-Parigot
Florent e Anaïs

Florent e Anaïs

Descrizione

Jeanson-Parigot rappresenta una delle più interessanti novità della Côte de Beaune. Fondato nel 2019 da Florent Jeanson e sua moglie Anaïs Parigot dopo un decennio di esperienza presso la cantina familiare Parigot, il domaine si estende su pregiati terroir tra Pommard, Volnay, Auxey-Duresses, Savigny-lès-Beaune e Beaune.

Florent conduce personalmente il lavoro in vigna privilegiando pratiche agricole sostenibili che preservano la biodiversità e l'equilibrio dell'ecosistema viticolo. In cantina, situata all'ingresso di Pommard verso Volnay, l'intervento è minimale: l'affinamento in legno è calibrato per rispettare l'espressione autentica di ogni parcella. I vini, già dal primo millesimo, hanno catturato l'attenzione dei migliori sommelier della regione, distinguendosi per finezza, precisione territoriale e raffinata espressione del Pinot Noir, sempre nel segno del rispetto per il terroir.

Tutti i produttori presenti sui nostri cataloghi sono stati selezionati per le loro qualità oggettive e perché corrispondenti ai valori del nostro Manifesto.

Siamo sempre a disposizione per parlarvi di loro, raccontarvi i loro vini e brindare con voi al buon vino: scriveteci una mail a info@wineterroir.it per qualsiasi informazione!

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Zona:

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