
Domaine Jeanson-Parigot
Zona:
Pommard - Côte de Beaune
Descrizione terroir
Nel settore settentrionale della Côte de Beaune, i terroir di Pommard,
Pernand-Vergelesses e Auxey-Duresses si sviluppano su una complessa matrice di suoli del Giurassico, dove marne calcaree e argille ferrose definiscono il carattere dei vini. Pommard si distingue per la forte presenza di ossidi di ferro e argilla rossa sui pendii est/sud-est, elementi che conferiscono struttura e potenziale d'invecchiamento ai Pinot Noir.
L'esposizione ovest di Pernand-Vergelesses, unita ai suoi suoli calcarei più leggeri, crea condizioni ideali anche per lo Chardonnay, mentre la valle laterale più fresca di Auxey-Duresses, con i suoi terreni calcarei-marnosi, beneficia delle correnti della Vallée de l'Ouche, fondamentali per la finezza aromatica dei vini.
Anno di fondazione:
2019
Nome proprietario:
Florent Jeanson
Filosofia produttiva:
Bio non cert, viticoltura sostenibile
Produzione annua:
10.000
Denominazione in etichetta:
- Bourgogne AOC
- Bourgogne Cote d'Or AOC
- Auxey-Duresses AOC
- Pommard AOC
- Pommard 1er Cru AOC
Vitigni principali:
Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté


Florent e Anaïs
Descrizione
Jeanson-Parigot rappresenta una delle più interessanti novità della Côte de Beaune. Fondato nel 2019 da Florent Jeanson e sua moglie Anaïs Parigot dopo un decennio di esperienza presso la cantina familiare Parigot, il domaine si estende su pregiati terroir tra Pommard, Volnay, Auxey-Duresses, Savigny-lès-Beaune e Beaune.
Florent conduce personalmente il lavoro in vigna privilegiando pratiche agricole sostenibili che preservano la biodiversità e l'equilibrio dell'ecosistema viticolo. In cantina, situata all'ingresso di Pommard verso Volnay, l'intervento è minimale: l'affinamento in legno è calibrato per rispettare l'espressione autentica di ogni parcella. I vini, già dal primo millesimo, hanno catturato l'attenzione dei migliori sommelier della regione, distinguendosi per finezza, precisione territoriale e raffinata espressione del Pinot Noir, sempre nel segno del rispetto per il terroir.
Tutti i produttori presenti sui nostri cataloghi sono stati selezionati per le loro qualità oggettive e perché corrispondenti ai valori del nostro Manifesto.
Siamo sempre a disposizione per parlarvi di loro, raccontarvi i loro vini e brindare con voi al buon vino: scriveteci una mail a info@wineterroir.it per qualsiasi informazione!