Dalle Alpi all'Etna
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Un piccolo gioiello situato nelle Rías Baixas, dove la storia di famiglia e la passione per il vitigno Albariño si traducono in vini di estrema precisione. È una realtà che lavora con rispetto e dedizione, puntando a imbottigliare l'anima salina dell'Atlantico attraverso specchi fedeli e vibranti del territorio galiziano.
Questo progetto unisce l'esperienza di Alberto Nanclares e Silvia Prieto alla storica eredità di Francisco Alfonso (Pedralonga). La produzione si concentra su vigne vecchie radicate su suoli ricchi di granito e "pedra longa" (grandi pietre piatte). Seguendo metodi naturali e biodinamici, i vini svolgono fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti sulle fecce fini, esaltando la componente sapida e la struttura minerale del terroir.
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