Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Adega Pedralonga
Rias Baixas DO · Caldas de Reis
Al naso
Profumi che ricordano Frutti rossi croccanti (ciliegia, ribes), viola, pepe bianco e sfumature balsamiche
Blend rosso da Mencía (60%), Caíño Tinto (30%) ed Espadeiro (10%), proveniente da parcelle lungo il fiume Umia (Val do Salnés) su suoli granitici. Co-fermentazione in acciaio, malolattica naturale, affinamento di 12 mesi sulle fecce fini. Non filtrato.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
60% Mencía 30% Caíño Tinto 10% Espadeiro
Stile
Vino Rosso Secco
A tavola
Ottimo con carni bianche, piatti di maiale alla brace, salumi galiziani e cucina mediterranea leggera.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Adega Pedralonga
A Caldas de Reis, nel Val do Umia, la famiglia Alfonso coltiva 7,5 ettari in un'unica parcella affacciata sull'Atlantico.
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