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Gevrey-Chambertin AOC

I vini Gevrey-Chambertin AOC provengono dal più esteso comune della Côte de Nuits, in Borgogna, che ospita ben nove grand cru, tra cui Chambertin e Chambertin-Clos de Bèze. La denominazione è riservata ai rossi da Pinot Noir, noti per struttura, frutto scuro e note speziate. Un nome di richiamo immediato in carta, adatto a carni rosse, cacciagione e piatti al ragù di carne.