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Pouilly-Loche AOC

Pouilly-Loché AOC è una piccola denominazione comunale del Mâconnais, nel sud della Borgogna, confinante con Pouilly-Fuissé e Pouilly-Vinzelles. Da sole uve Chardonnay su suoli calcareo-argillosi nascono bianchi ricchi ma freschi, con note di frutta gialla, fiori bianchi e una bella mineralità. Una rarità borgognona dal prezzo ancora accessibile, ideale con pesce, carni bianche e formaggi di capra.