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Il Valdobbiadene DOCG Extra Dry è una delle tipologie più tradizionali del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, spumante prodotto sulle ripide colline della provincia di Treviso, in Veneto. Ottenuto principalmente da uve Glera con rifermentazione in autoclave, unisce una morbidezza percepibile a una freschezza vivace, con profumi di mela, pera e fiori bianchi. È una scelta versatile per aperitivi, wine bar e servizio al calice nella ristorazione.
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