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Il Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry è la versione più tradizionale del Prosecco Superiore, prodotta sulle colline trevigiane tra Conegliano e Valdobbiadene, nel Veneto. Nasce prevalentemente da uve Glera coltivate su pendii ripidi e rifermenta in autoclave, offrendo bollicine fini e profumi di mela, pera e fiori bianchi. Il residuo zuccherino percettibile, bilanciato dalla freschezza, lo rende ideale per aperitivi, wine bar e abbinamenti con antipasti e cucina leggera.
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