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Cantine Birgi è una cooperativa di Marsala, nella Sicilia occidentale, fondata nel 1960 da dieci coltivatori legati al territorio. Oggi riunisce circa mille soci conferitori e lavora ogni anno oltre 300.000 quintali di uve.
Nei vigneti convivono il tradizionale allevamento ad alberello e impianti moderni, con vitigni come Grillo, Catarratto, Zibibbo, Malvasia, Nero d'Avola e Nerello Mascalese. La cantina adotta pratiche sostenibili, dal risparmio idrico all'energia rinnovabile, e propone anche una linea biologica.
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