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Ferrari Trento nasce nel 1902 per iniziativa di Giulio Ferrari, il primo a diffondere lo Chardonnay in Italia. Dal 1952 la casa appartiene alla famiglia Lunelli, che ne ha fatto uno dei nomi di riferimento del Trentodoc.
La cantina ha sede a Trento ed è stata premiata sette volte come Sparkling Wine Producer of the Year ai Champagne & Sparkling Wine World Championships. Sul fronte ambientale i vigneti sono certificati Biodiversity Friend dal 2015 e l'azienda ha raggiunto la neutralità carbonica nel 2022.
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