Dalle Alpi all'Etna
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Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Situata nel vivace villaggio di Cumières, la famiglia Adam-Mereaux incarna lo spirito autentico dei "grower champagne", ovvero quei produttori che curano ogni singola vite come se fosse parte del proprio giardino.
Giunti alla quarta generazione con Estelle Adam, la cantina coltiva 7 ettari in regime di sostenibilità. La filosofia aziendale mira a proteggere la biodiversità del suolo calcareo della Montagne de Reims, evitando l'uso di erbicidi per ottenere vini che riflettono la purezza del gesso.
Carta d'identità
Territorio
Denominazioni
Vitigni
Pinot NoirMeunierChardonnay
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