• Wine Terroir Importazione

Degustazione Borgogna da Nord a Sud al Padose Cantina e Bistrot di Seregno

Nuova degustazione con abbinamento piatti di vini francesi organizzata insieme agli amici di Padosé Cantina e Bistrò di Seregno (MB): la Borgogna da Nord a Sud in quattro vini più Champagne di benvenuto

Degustazione di vini di Borgogna: quattro zone in quattro vini
Degustazione di vini di Borgogna: quattro zone in quattro vini

Degustazione di Borgogna e Champagne di piccoli Vigneron e Recoltant con piatti in abbinamento

Le quattro zone principali di Borgogna sono Chablis, la Côte de Nuits, la Côte de Beaune e la Côte Chalonnaise. Con gli amici Lorenzo e Simone di Padosé Cantina e Bistrò di Seregno (MB) ci divertiremo a raccontare i vini di tali zone, le peculiarità, le differenze territoriali e stilistiche e a rispondere a tutte le curiosità dei partecipanti degustatori. E in più, grazie alla mitica cucina del locale, assaggeremo diversi piatti in abbinamento ai vini di Borgogna della Selezione Wine Terroir.

I posti, come sempre, sono limitati!

Quando: martedì 26 aprile 2022, ore 20.30

Presso: Padosé Cantine e Bistrò - Via San Pietro 14, Seregno (MB)

A presentare la serata, i piatti ed i vini si alterneranno Dario Pizzuto e Jose David Ramirez di Wine Terroir Importazione, e Lorenzo e Simone di Padosé Cantina e Bistrò.

Ecco i vini presenti in degustazione e i relativi piatti in abbinamento:

  • La Maison Huiban - Champagne Blanc de Noirs Brut Calice di benvenuto

  • Domaine Christophe et Fils - Chablis 2020 Cubo di melanzana marinata, con salsa di pomodoro confit e spaghetti di zucchina aromatizzati al lime

  • Vincent Bachelet - Bourgogne Blanc 2020 Vitello CBT in crosta di erbe, maionese alle carote e punte di asparagi croccanti

  • Domaine Trapet-Rochelandet - Bourgogne Rouge 2018 Battuta di manzo aromatizzata all'olio al sedano, tuorlo marinato grattuggiato, fiore di cappero

  • Domaine Ninot - Rully Rouge "Chaponniere" 2019 Pappardella al ragù di cinghiale

Per info e prenotazioni: info@padose.it - 366/1144763

 

Wine Terroir Srls è importatore in esclusiva e distributore italiano ufficiale per i vini di Maison Huiban, Domaine Christophe et Fils, Vincent Bachelet, Domaine Trapet-Rochelandet e Domaine Ninot. Per maggiori informazioni, scriveteci a info@wineterroir.it

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